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Fichi al formaggio
difficoltà
ingredienti
- 6 Fichi Jolife
- 200 g di Asiago
- 1 rametto di rosmarino
- Olio di oliva extravergine
- Sale e pepe
preparazione
Lavate bene i fichi, lasciando la buccia e apriteli formando un fiore a 4 petali. Prendete l’Asiago e tagliatelo a piccoli dadini e tagliate il rosmarino finemente. Aggiungete sopra al fico aperto i dadini di formaggio e il rosmarino tagliato. Spolverate il tutto con un pizzico di sale e pepe. Aggiungete un filo di olio e servite.
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