Tag: dolcijolife
- 7 febbraio 2018
Torta al formaggio e fragole
Preparate la base frullando insieme i biscotti con lo zucchero fino ad ottenere una polverina. Aggiungetevi il burro fuso e amalgamatelo bene. Prendete uno stampo e riempitelo distribuite il composto e appiattitelo con il dorso di un cucchiaino. Ponete il tutto a raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti. Procedete preparando la crema, mettete la […]
- 22 gennaio 2018
Il Castagnaccio
In una ciotola setacciate la farina di castagne e mescolando con una frusta versatevi il latte a filo e due bicchieri d’acqua fredda. Dovete ottenere un composto fluido e cremoso. Incorporatevi lo zucchero, un pizzico di sale e tre cucchiai d’olio. Spennellate d’olio una teglia rotonda sufficiente a contenere l’impasto di castagne non più alto […]
- 28 dicembre 2017
Pere al cioccolato
Lavate e sbucciate le pere. Portate a ebollizione il vino con lo zucchero, i chiodo di garofano, la cannella e il baccello di vaniglia, aggiungete la scorza di limone e lasciate sobbollire il tutto per 10 minuti. Immergetevi le pere e cuocetele a fuoco molto dolce per circa 10 minuti. Togliete le pere e sgocciolatele […]
- 29 novembre 2017
Crostata dolce ai piccoli frutti
Preparate la crema pasticcera sbattendo le uova con lo zucchero e successivamente incorporando a poco a poco la farina. Aggiungete il latte insieme ad una buccia di limone ben lavata e asciugata e disponete il composto in una pentola che metterete sul fuoco lento. Continuate a mescolare fino ad ottenere la crema. Dopo aver spento il […]