Tag: ricettejolife
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29 novembre 2017Grigliata di zucchine
Lavate per bene sotto acqua corrente fredda le zucchine. Tagliatele a fette sottili. Nel frattempo mettete sul fuoco a fiamma media la piastra per la griglia cospargendola prima di sale (un pizzico) per evitare che poi le zucchine si attacchino alla piastra. Quando sarà calda abbassare la fiamma e iniziare a cuocere le fette di […]
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29 novembre 2017Scaloppine al limone
Battete leggermente le fettine di vitello e infarinatele per bene in entrambi i lati. In una padella capiente ponete l’olio e poi, quando sarà caldo, aggiungete le fettine infarinate e lasciatele dorare su entrambi i lati stando attenti a non bruciare l’olio. Togliete le fettine ormai dorate dalla padella e riponetele su di un piatto […]
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29 novembre 2017Tagliolini al limone
Mettete a bollire l’acqua per la pasta. Lavate il limone sotto l’acqua corrente e grattate, all’interno di un tegame, la parte gialla della buccia. Aggiungete il burro e i due spicchi d’aglio e fatelo cuocere a fuoco molto lento per qualche minuto finché non si sia sciolto completamente il burro. Quando l’acqua bolle, salate e […]