Tag: fagiolinipiattoni
-
31 maggio 2018Fagiolini piattoni al vapore
Spuntate i fagiolini piattoni e lavateli sotto l’acqua corrente. Cucinateli a vapore per circa 3 minuti finchè non risultano croccanti. Metteteli su un piatto, salateli, aggiungete un filo d’olio d’oliva, del pepe e a piacimento lo spicchio d’aglio tritato e servite.
-
31 maggio 2018Branzino speziato con fagiolini piattoni e broccoletti
Unite la farina e un pizzico delle 4 spezie. Tagliate il filetto di branzino in grossi pezzi da 2/3 centimetri l’uno ed infarinateli. Scaldate in una pentola antiaderente un paio di cucchiai di olio di semi e farvi dorare i tocchettini di filetto per un paio di minuti circa. In un’altra pentola versate un cucchiaio […]
-
31 maggio 2018Fagiolini piattoni saltati al naturale
Spuntate i fagiolini piattoni e lavateli sotto l’acqua corrente. Portate a bollore 3.5 litri di acqua in una pentola con sale grosso, aggiungete i fagiolini piattoni e fatele lessare per circa 5 minuti e poi scolatele. In una pentola andiaderente mettete un filo d’olio d’oliva e uno spicchio di aglio schiacciato. Lasciate rosolare a fuoco […]
-
19 marzo 2018Fagiolini piattoni in insalata
Spuntate i fagiolini piattoni e lavateli sotto l’acqua corrente. Portate a bollore 3.5 litri di acqua in una pentola con sale grosso, aggiungete i fagiolini piattoni e fateli lessare per circa 5 minuti e poi scolateli e lasciateli raffreddare. Nel frattempo lavate il peperone, privatelo dei semi e tagliatelo a dadini. In un piatto da […]