Insalata di uva

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    ingredienti

    • 1 grappolo di Uva bianca Jolife (o uva nera o rossa)
    • 250 g di Asiago
    • Una manciata di noci sgusciate
    • Olio extravergine di oliva
    • Sale
    • Pepe

    preparazione

    Lavate l’uva, dividete i chicchi e lasciateli asciugare. Prendete l’Asiago e tagliatelo a piccoli dadini e ponetelo in un recipiente, aggiungete i chicchi di uva, le noci e condite il tutto con un filo d’olio extravergine di oliva, sale e pepe.

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