Antipasto uva e formaggio

    difficoltà

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    ingredienti

    • 1 grappolo di Uva bianca senza semi Jolife (o uva nera o rossa)
    • 250 g di Parmigiano Reggiano

    preparazione

    Lavate l’uva, dividete i chicchi e lasciateli asciugare. Prendete la forma di formaggio Parmigiano Reggiando e tagliatelo a piccoli dadini di 3 cm di grandezza circa. Con uno stuzzicadenti unite il dadino di formaggio con il chicco d’uva. Poneteli su un piatto da portata e a piacere aggiungete un filo d’olio extravergine di oliva.

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    Uva

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