Gelato di pesche

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    ingredienti

    • 1 Pesca Jolife 
    • 50 g di mandorle in polvere
    • 1/2 dl di latte
    • 40 g di zucchero
    • 1 uovo
    • 1 cucchiaino di zucchero

    preparazione

    Mettete le mandorle in una ciotola e versate 1 dl di acqua tiepida. Lasciate riposare per 5 minuti, poi filtrare il tutto attraverso una pezza di cotone, strizzando bene. Sbattete l’uovo con lo zucchero e unite il latte. Fate rapprendere il gelato nella gelatiera. Servite con la pesca a fettine, mescolata con lo zucchero.

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