Grigliata di zucchine
difficoltà
ingredienti
- 6 Zucchine Jolife
- Sale e pepe
- Olio extravergine di oliva
- Prezzemolo
preparazione
Lavate per bene sotto acqua corrente fredda le zucchine. Tagliatele a fette sottili. Nel frattempo mettete sul fuoco a fiamma media la piastra per la griglia cospargendola prima di sale (un pizzico) per evitare che poi le zucchine si attacchino alla piastra. Quando sarà calda abbassare la fiamma e iniziare a cuocere le fette di zucchine grigliandole su entrambi i lati. Impiattare e condire con sale, pepe e olio extravergine di oliva e del prezzemolo fresco tritato.