Roll di zucchine e formaggio
difficoltà
ingredienti
- 3 Zucchine Jolife
- Formaggio Philadelphia
- Sale e pepe
- Olio extravergine di oliva
preparazione
Lavate per bene sotto acqua corrente fredda le zucchine. Tagliatele a fette sottili. Nel frattempo mettete sul fuoco a fiamma media la piastra per la griglia cospargendola prima di sale (un pizzico) per evitare che poi le zucchine si attacchino alla piastra. Quando sarà calda abbassare la fiamma e iniziare a cuocere le fette di zucchine grigliandole su entrambi i lati. Su ogni fetta di zucchina grigliata spalmate del formaggio philadelphia e arrotolatele. Aggiungere un pizzico di sale e pepe e un filo di olio di oliva e servire.