Nettarine al vino
difficoltà
ingredienti
- 8 Nettarine Jolife
- 1/2 litro di vino bianco
- 1/2 limone
- 2 chiodi di garofano
- 2 cucchiai di zucchero
preparazione
Per prima cosa sbucciate le nettarine e tagliatele a spicchi. Prendete un contenitore ampio (possibilmente di vetro) versateci il vino, lo zucchero e i chiodi di garofano. Tagliate due fette rotonde dal mezzo limone e aggiungetele al vino insieme a qualche goccia del resto del limone spremuto. Girate il tutto e fate sciogliere lo zucchero.
Versate nel liquido le pesche tagliate a spicchi. Copritele con un coperchio o con la pellicola e lasciatele riposare in frigorifero per circa 60 minuti. Servitele in coppe per macedonia o gelato.