Insalata di anguria e feta
difficoltà
ingredienti
- 1 ceppo di Iceberg Jolife
- Una fetta di anguria
- 150 g Feta formaggio
- Sale
- Pepe macinato a piacere
- Olio di oliva
- Glassa di aceto balsamico
preparazione
Lavate e asciugate l’insalata. Prendete la fetta di anguria ed eliminate la buccia, i semi e tagliatela a piccoli cubetti. Tagliate a cubetti anche il formaggio misto capra e pecora. In una insalatiera mettere le foglie di insalata, l’anguria e il formaggio tagliati a cubetti. Condire con un filo d’olio, sale, pepe e a piacimento con delle goccie di glassa di aceto balsamico.