Ciliegini freschi ripieni
difficoltà
ingredienti
- 8 Ciliegini Jolife
- 150 g Yocca o fiocchi di latte
- Sale
- Pepe macinato a piacere
- Olio di oliva
- Erba cipollina e prezzemolo
preparazione
Lavare i pomodorini Ciliegini, tagliare la parte superiore e svuotarli. Scolarli a testa in giù per qualche minuto. Aggiungere al suo interno sale e pepe, con un cucchiaino il formaggio finche il pomodorino non sarà completamente ripieno. Aggiungere sopra a tutto una fogliolina di prezzemolo, dell’erba cipollina e un filo d’olio. Servite freddi.