Pomodorini speciali

Come Crescono

• Sono molte le varietà di pomodori che vengono coltivate. Differiscono per forma, consistenza, sapore e profumo.
• La coltivazione dei pomodori Jolife comincia in vivai specializzati, dove si fanno crescere le piante. Le piante migliori vengono poi selezionate per essere trapiantate in campo. Ci vogliono circa 3-4 mesi prima che si possano raccogliere i primi pomodori.
• Una volta maturi, i pomodori Jolife vengono raccolti a mano.
• Al termine del ciclo produttivo, la pianta va sostituita. La coltivazione del pomodoro Jolife va alternata con altri prodotti (rotazione colturale) per mantenere i principali elementi nutritivi nel suolo.
• Il pomodoro Jolife Piccadilly è ottimo per preparare salse perché durante la cottura la buccia si degrada fino a confondersi con la polpa. Solitamente viene cotto ed usato per condire pasta e pizza.
• Il pomodoro Jolife Ciliegino è ideale per il consumo fresco o al forno, ma spesso viene utilizzato anche nei piatti di pasta.
• I pomodorini Jolife Datterino, Cherry Mini e San Marzano Mini sono ideali da mangiare freschi o come spuntino.

I Suoi Benefici

• Naturale fonte di caroteni, di vitamina C e di sali minerali, in particolare di potassio.
• Il potassio contenuto nei pomodorini è un minerale essenziale per mantenere in salute i nervi, il cuore ed i muscoli. Contribuisce a regolarizzare la pressione arteriosa e quindi a ridurre l’ipertensione.
• I pomodorini contengono licopotene, un potente antiossidante che aiuta a combattere gli effetti dell’invecchiamento e la perdita di elasticità dei tessuti.
• L’assorbimento del licopene contenuto nei pomodorini aumenta con l’aumentare della temperatura del cibo. Se vuoi garantirti una fonte sicura di questo nutriente, consuma pomodori cotti.

Conservazione

Per mantenere inalterato il loro sapore, conserva i pomodorini fuori dal frigorifero, a temperatura ambiente.