Tris di peperoni grigliati
difficoltà
ingredienti
- 1 Peperone verde, rosso, giallo Jolife
- Olio di oliva
- Sale e pepe
preparazione
Lavare i peperoni sotto acqua corrente. Prendete una piastra da grigliata e riscaldatela sul fuoco a fiamma moderata. Dopo 3 minuti aggiungete del sale sulla piastra per evitare che i peperoni si attacchino. Quando ha raggiunto la temperatura aggiungere i peperoni interi. Lasciarli grigliare finchè non si ammorbidiscono da ambo i lati. Metteteli su di un piatto da portata, condite con un filo di olio, sale e pepe e servite caldi.