Insalata di gamberi e lattuga trocadero
difficoltà
ingredienti
- 1 cespo di Lattuga Trocadero Jolife
- 10 code di gambero
- 5 Pomodorini ciliegino Jolife
- 1 cetriolo
- Sale e pepe
- Olio extravergine di oliva
preparazione
Lavate la lattuga sotto acqua fredda corrente e lasciatela asciugare. Prendete le teste di gambero e fatele saltare velocemente in una pentola con un filo d’olio per qualche minuto. Nel frattempo lavate i pomodorini e il cetriolo e tagliateli a fettine. Prendete una pirofila e distribuite la lattuga, le fettine di cetriolo, i pomodorini e le steste di gambero. Spolverate con pepe e sale e aggiungete un filo d’olio. A piacimento potete aggiungere delle piccole scorze di limone.