Birnensalat

    Schwierigkeit

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    ZUTATEN

    • 2 Jolife Birnen
    • 50 g Gorgonzola
    • 1 Handvoll geschälte Walnüsse
    • Feldsalat 
    • Rucola
    • 1 Handvoll Rosinen
    • Natives Olivenöl extra
    • Salz und Pfeffer

    ZUBEREITUNG

    Birnen waschen und samt Schale in dünne Scheiben schneiden. Feldsalat und Rucola in eine Schüssel geben, mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken. Birnenscheiben, geschälte Walnüsse, Rosinen und den gewürfelten Gorgonzola auf den Salat verteilen. Nach Belieben mit etwas Öl oder Balsamico Creme beträufeln.

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