Tag: insalatone

  • Beerensalat

    Den Salat gründlich waschen und trocknen lassen. Die Beeren waschen. In der Zwischenzeit den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Die Walnüsse knacken und klein hacken. Geben Sie in eine Schüssel den gewaschten Salat, den Fetakäse, die Walnüsse und die Beeren. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt servieren.

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  • Erdbeersalat

    Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Feldsalat waschen und trockenschleudern. In der Mitte eines Serviertellers die Ricotta-Portion anrichten und mit einem Kranz aus Feldsalat, Erdbeeren und Walnüsse umgeben.  Das Ganze mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.Nach Belieben auch geröstete Brotwürfel darüber streuen.

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