Brombeeren und Himbeeren am Spiess
Schwierigkeit
ZUTATEN
- Frische Brombeeren und Himbeeren
- Eine halbe Zitrone
- Vanilleeis
- Bitterschokoladentopping
- Frische Minze
- Holzspieße
- 40 cm Organsin (die Farbe an das jeweilige Tischtuch anpassen)
ZUBEREITUNG
Die Früchte in einer Schüssel mit Wasser, dem der Saft einer halben Zitrone hinzugefügt wurde, waschen, mit Küchenkrepp sorgfältig abtupfen und anschließend abwechselnd auf einen Spieß stecken. Den Spieß auf einen Servierteller legen und mit einer Organsinschleife dekorieren. Ein Blatt Minze auf den Teller legen und als Unterlage für die Kugel Vanilleeis benutzen (damit sie nicht im Teller „schwimmt“). Mit Schokoladentopping übergießen und mit Minzblätter dekorieren.