Frischer pinzimonio
Schwierigkeit
ZUTATEN
- 5 Jolife Radieschen
- 3 Karotten
- 1 Fenchel
- 1 Selleriestange
- Öl, Salz und Pfeffer
- Senf
ZUBEREITUNG
Radieschen, Karotten, Fenchel und die Selleriestange unter kaltem Wasser waschen. Die Karotten und den Sellerie in kleine Stangen schneiden und den Fenchel in Scheiben. Alle Gemüsesorten in eine Glasschüssel geben und dazu in einem getrennten Schälchen einen Dip aus nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer und Senf servieren.