Paprikatrio vom grill
Schwierigkeit
ZUTATEN
- 1x grüne, 1x rote und 1x gelbe Jolife Paprikaschoten
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Paprika unter fließendem Wasser waschen. Eine Grillplatte bei mittlerer Flamme heizen. Nach 3 Min. die Platte mit Salz bestreuen damit die Paprika nicht an der Platte festkleben. Wenn die Platte heiß ist, die ganze Paprikaschoten darauflegen und auf allen Seiten weich grillen. Anschließend die Paprika enthäuten, entkernen und in Streifen teilen. Auf einem Servierteller anrichten, mit etwas Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.