Focaccia mit Kirschtomaten

    Schwierigkeit

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    ZUTATEN

    • 300 g di Ciliegini Jolife
    • 500 g base per pane
    • Sale fino
    • Olio extravergine di oliva
    • Origano

    ZUBEREITUNG

    Tomaten waschen, halbieren. Eine runde oder rechteckige Pfanne mit Öl einfetten, in den Teig geben und mit den Händen verteilen. Die Tomaten verteilen, ein wenig Salz, etwas Oregano, ein wenig Öl hinzufügen und die Focaccia etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 Grad erhitzen. Die Focaccia backen und 20 Minuten kochen lassen. Bei Bedarf die Garzeit verlängern. Kalt servieren.

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