Tag: ravanelli
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31 maggio 2018Ricotta con erba cipollina e ravanelli
Lavate e tagliate a piccoli cubetti i ravanelli. In una pirofila mettete la ricotta, i ravanelli e mescolate bene, aggiungete il sale e il pepe e un filo di olio extravergine di oliva e continuate a mescolare. Aggiungete l’erba cipollina per dare più sapore. Ideale da accompagnare come salsina per crostini/bruschette oppure come condimento per […]
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16 aprile 2018Pinzimonio fresco
Lavate sotto acqua fredda i ravanelli, le carote, il finocchio e la testa di sedano. Pulite e tagliate a listarelle le carote e il sedano, a fette il finocchio. Unite tutti gli ingredienti all’interno di una ciotola di vetro e accompagnate, a parte in una ciotolina, con il condimento formato da olio extravergine di oliva, […]
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13 dicembre 2017Ravanelli e cipollotti freschi
Lavate i Ravanelli e tagliateli in 4 fette. Lavate il cipollotto e tagliatelo a rondelle. Prendete una pirofila e inserite i Ravanelli, i cipollotti e qualche foglia di basilico. Condite con sale, pepe e olio extravergine di oliva e servite.
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13 dicembre 2017Crostino integrale con ravanelli
Prendete il cetriolo e due ravanelli, lavateli e tritateli entrambi formando dei piccoli cubettini . Versate in una ciotola il formaggio fresco philadelphia, aggiungete il cetriolo e i due Ravanelli tritati, un pizzico di sale e mescolate il tutto. Ponete in frigorifero per una quindicina di minuti a riposo. Nel frattempo prendete le fette di […]
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13 dicembre 2017Insalata fresca di patate e ravanelli
Lavate le patate sotto acqua corrente. Mettetele in una casseruola e ricopritele con acqua fredda. Salate l’acqua con il sale grosso. Portate a bollizione e fatele cuocere per 15/20 min (dipende dalla grandezza delle patate). Scolatele e lasciatele raffreddare per qualche minuto e pelatele. Nel frattempo lavate i ravanelli e il cetriolo e tagliateli a […]