Tag: spitzpaprika
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19 Februar 2018Spitzpaprika mit thunfischsosse
Paprikaschoten unter fließendem Wasser waschen, die Deckel mit einem spitzen Messer abschneiden. Kerne und evtl. Rippen entfernen und anschließend die Paprika in einen Topf mit Salzwasser geben und weich kochen. Abgießen und abkühlen lassen. Die Mayonnaise und die 2 Thunfischdosen, die zerkleinerten Kapern und den fein gehackten Basilikum in eine Schüssel geben. Etwas Öl hinzufügen […]
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19 Februar 2018Spitzpaprika mit reis
Rinse the bell peppers under running water and cut off the top with a sharp knife. Remove the seeds and any filaments from the inside. Put the peppers on a cutting board upside down. Rinse the tomatoes, cut in half and remove the seeds. Cut into small cubes. Rinse the parsley and chop finely. Heat […]
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19 Februar 2018Gefüllte spitzpaprika
Paprika waschen und den oberen Teil abschneiden, gründlich entkernen. Das Hackfleisch vom Kalb und vom Schwein, das Ei, die geriebenen Käsesorten, das ausgedrückte Brot und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einer Masse verarbeiten. Die Füllung in die Paprikaschoten verteilen und je 1 EL geriebener Käse und 1 EL Semmelbrösel auf die […]
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19 Februar 2018Pennette mit spitzpaprika
Paprikaschoten waschen und abtrocknen, Kerne und Rippen entfernen und in schmale Streifen schneiden. Die Sardellenfilets grob hacken. Öl in eine Pfanne geben und die fein zerkleinerte Zwiebel bei sehr schwacher Hitze dünsten, dann die gehackten Sardellen hinzugeben und langsam mit braten bis sie zergehen, anschließend die Paprikastreifen untermischen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten dünsten und […]
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19 Februar 2018Spitzpaprika süss-sauer
Paprikaschoten waschen und abtrocknen, Kerne und innere Rippen entfernen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Beiseite stellen. Essig, Wasser, Zucker, Salz in einen Topf geben und bei schwacher Hitze zum kochen bringen. Gelegentlich umrühren. Wenn Zucker und Salz aufgelöst sind die Paprika dazugeben und abdecken. Diese müssen ca. 20 Min. garen. Wenn sie gar […]