Tag: dolci natalizi
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22 novembre 2017Tronchetto castagne e mirtilli
BISCUIT (base torta): 375 gr. latte intero, 90 gr. burro, 125 gr. farina sfoglia o doppia w (220/240), 185 gr. uova, 150 gr. tuorli, 7 gr. vaniglia aroma, 5 gr. lievito in polvere, 300 gr. albumi , 110 gr. zucchero. In un pentolino bollire latte e burro, a parte setacciare la farina, in un recipiente […]