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19 February 2018Bull’s horn peppers with rice
Paprikaschoten unter fließendem Wasser waschen, die Deckel mit einem spitzen Messer abschneiden. Kerne und evtl. Rippen entfernen und kopfüber auf ein Schneidbrett stellen. Die Tomaten waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Petersilie waschen und klein hacken. Die Brühe erhitzen. In einem Topf bei schwacher Hitze die fein gehackte Schalotte mit der Hälfte des […]