Tag: tomaten

27 Januar 2017
Vollkornschmetterlinge mit frischer tomatensosse
Tomaten schälen und in kleine Würfel schneiden. Die im Voraus abgetropfte Makrele mit der Gabel zerkleinern, die Oliven schneiden und den Basilikum und Thymian fein hacken. Alles in eine Schlüssel geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und beliebig mit Chili abschmecken. Die Nudeln kochen und nach dem Abtropfen mit der Soße vermischen. Ideal auch […]
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25 Januar 2017
Quinoa mit würzmarkrele
Die Quinoa wenigstens 5 Minuten unter fließendem Wasser abwaschen und nach Anweisungen auf der Packung kochen. Die Makrele mit der Gabel zerkleinern. Die Tomaten und die Kapern unter lauem fließendem Wasser waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Anschließend zerkleinern. Zur Makrele geben zusammen mit den grob gehackten Trockenfrüchten und dem frischen Thymian. Mit nativem Olivenöl […]
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