Tag: Beeren
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27 November 2017Beerensalat
Den Salat gründlich waschen und trocknen lassen. Die Beeren waschen. In der Zwischenzeit den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Die Walnüsse knacken und klein hacken. Geben Sie in eine Schüssel den gewaschten Salat, den Fetakäse, die Walnüsse und die Beeren. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt servieren.
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27 November 2017Beereneis
Die Beeren unter kaltem Wasser waschen und auf einem Tuch trocknen lassen. Die Stiele von den Beeren entfernen und diese mit dem gründlich gefilterten Zitronensaft pürieren. Zucker hinzufügen und weiter pürieren. Die Sahne mit dem elektrischen Rührbesen aufschlagen und kalt stellen. Das süße Beerenpüree mit der Milch verrühren und schließlich die Schlagsahne hinzufügen sowie das […]