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15 febbraio 2018Melanzane ripiene al forno
Lavate con cura le melanzane e dividetele in due parti nel senso della lunghezza. Privatele della polpa formando delle barchette. Tagliate la polpa a dadini e mettetela a soffriggere in padella con un poco di olio extra vergine d’oliva, uno spicchio d’aglio e il sale, per 15 minuti circa. Prendete un piatto fondo e preparate […]