Castagne

Come Crescono

• Le castagne sono il frutto del castagno europeo (Castanea sativa Miller), mentre i frutti più pregiati vengono denominati marroni.
• Il castagno è una pianta plurisecolare che può superare i 30 metri d’altezza. Ama i terreni profondi, leggeri, freschi, ricchi di elementi nutritivi come fosforo e potassio.
• La raccolta viene effettuata a mano, nella maniera tradizionale e in modo scalare, una volta che i frutti hanno raggiunto la maturazione.

I Suoi Benefici

• La castagna è indicata in caso di anemia, di stitichezza ed anche in caso di esaurimento nervoso e fisico.
• Le castagne sono prive di vitamina C, ma ricche di vitamine B1, B2, PP1 e minerali: potassio, fosforo, zolfo, sodio, magnesio, calcio, cloro.
• Hanno un’azione rivitalizzante.
• Rispetto i noci e le nocciole contengo una bassissima quantità dei grassi e delle calorie.
• Sono ideali per affrontare la stanchezza cronica e la mancanza di energia fisica e mentale.

Conservazione

Conservale in frigo per evitare che si secchino.
Congelale con la buccia, dopo averle lavate e asciugate, e potrai conservarle anche per 1 anno.