{"id":725,"date":"2017-12-20T13:07:20","date_gmt":"2017-12-20T12:07:20","guid":{"rendered":"http:\/\/jolife.info\/?post_type=recipe&#038;p=725\/"},"modified":"2017-12-20T13:11:41","modified_gmt":"2017-12-20T12:11:41","slug":"fusilli-spiralnudeln-mit-auberginensosse","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/jolife.info\/de\/Rezepte\/fusilli-spiralnudeln-mit-auberginensosse\/","title":{"rendered":"Fusilli (Spiralnudeln) mit auberginensosse"},"content":{"rendered":"<p>Zwiebel fein hacken und Tomaten vierteln. Auberginen waschen, den Stiel entfernen und klein w\u00fcrfeln. \u00a02 EL natives Oliven\u00f6l extra in eine Pfanne geben und die gehackte Zwiebel mit ca. 50 ml Wasser 5 Minuten bei mittlerer Hitze d\u00fcnsten. Die Auberginenw\u00fcrfel \u00a0dazu geben, leicht salzen und 15 Minuten garen lassen. In der Zwischenzeit die Basilikumbl\u00e4tter waschen und abtrocknen und in Streifen schneiden. Die Nudeln in gesalzenem Wasser 10 Minuten kochen. Wenn die Auberginen gar sind, die Tomaten untermischen und weitere 10 Min. bei mittlerer Hitze kochen lassen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Nudeln abgie\u00dfen und in die Sauce geben. Basilikum und Oliven\u00f6l dazugeben, gr\u00fcndlich mischen und das Ganze bei mittlerer Hitze 1 Min. schwenken. Teller anrichten und mit Pecorino bestreuen.<\/p>\n<p><strong>Idee und Varianten:<\/strong><br \/>\nAnstatt mit Pecorino kann die angerichtete Pasta auch mit gew\u00fcrfeltem B\u00fcffelmozzarella bestreut werden.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":723,"template":"","recipe-types":[47,48],"recipe-ingredients":[342],"recipe-tags":[259,99],"class_list":["post-725","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_tag-auberginen","recipe_tag-jolife-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-types?post=725"},{"taxonomy":"recipe_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-ingredients?post=725"},{"taxonomy":"recipe_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-tags?post=725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}