{"id":713,"date":"2018-02-07T13:56:59","date_gmt":"2018-02-07T12:56:59","guid":{"rendered":"http:\/\/jolife.info\/?post_type=recipe&#038;p=713\/"},"modified":"2018-02-07T14:01:23","modified_gmt":"2018-02-07T13:01:23","slug":"gekochte-birnen-mit-vanille","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/jolife.info\/de\/Rezepte\/gekochte-birnen-mit-vanille\/","title":{"rendered":"Gekochte birnen mit vanille"},"content":{"rendered":"<p>Birnen waschen und sch&auml;len. Den Wein mit Zucker, Nelke, Stangenzimt und Vanilleschote zum Kochen bringen. Die Schale einer Zitrone hinzuf&uuml;gen und das Ganze 10 Min. k&ouml;cheln lassen. Birnen hineingeben und bei sehr schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen lassen. Birnen aus dem Sud nehmen und abtropfen lassen, die Fl&uuml;ssigkeit bei hei&szlig;er Flamme etwa 10 Min. zu einem dicken Sirup reduzieren und die Gew&uuml;rze entfernen.<br \/>Eigelbe mit Zucker schlagen, mit Milch und Sahne unter st&auml;ndigem R&uuml;hren verd&uuml;nnen, eine l&auml;ngs aufgeschnittene Vanilleschote hinzugeben. Das Ganze bei schwacher Hitze &uuml;ber Wasserdampf kochen und st&auml;ndig mit einem Holzl&ouml;ffel verr&uuml;hren bis die Creme dicklich wird. Die Creme sofort in eine eiskalte Sch&uuml;ssel verlegen und unter gelegentlichem R&uuml;hren abk&uuml;hlen lassen.<br \/>Die noch lauwarmen Birnen mit dem Sirup begie&szlig;en und die Creme getrennt servieren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":711,"template":"","recipe-types":[47,41,48,43],"recipe-ingredients":[346],"recipe-tags":[394,99],"class_list":["post-713","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_tag-birnen","recipe_tag-jolife-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/711"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-types?post=713"},{"taxonomy":"recipe_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-ingredients?post=713"},{"taxonomy":"recipe_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-tags?post=713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}