{"id":709,"date":"2017-12-20T13:21:43","date_gmt":"2017-12-20T12:21:43","guid":{"rendered":"http:\/\/jolife.info\/?post_type=recipe&#038;p=709\/"},"modified":"2017-12-20T13:36:20","modified_gmt":"2017-12-20T12:36:20","slug":"auberginenauflauf-mit-jakobsmuscheln","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/jolife.info\/de\/Rezepte\/auberginenauflauf-mit-jakobsmuscheln\/","title":{"rendered":"Auberginenauflauf mit jakobsmuscheln"},"content":{"rendered":"<p>Oliven&ouml;l in eine Pfanne geben, die fein gehackte Schalotte und die Knoblauchzehe darin d&uuml;nsten, die zerkleinerte Tomaten dazugeben und 10 Minuten k&ouml;cheln lassen. Mit Salz und Pfeffer w&uuml;rzen. Das aromatisierte &Ouml;l und die Waln&uuml;sse, das Basilikum, Salz, Pfeffer, 3 Eisw&uuml;rfel und Oliven&ouml;l &nbsp; in einen Mixer geben und das Ganze zu einem feinen Pesto mixen. Die Jakobsmuscheln gut abwaschen, abtupfen und in Streifen schneiden. Die Auberginen in d&uuml;nne Scheiben schneiden, bei starker Hitze auf dem Grill garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den ger&auml;ucherten Provola K&auml;se in d&uuml;nne Scheiben schneiden. Eine Antihaft-Pfanne erhitzen, die Jakobsmuscheln leicht mit &Ouml;l und bei schwacher Hitze 2 Minuten anbraten. In gefetteten &nbsp;T&ouml;rtchenformen abwechselnd eine Schicht Auberginen, Provola, Jakobsmuscheln und schlie&szlig;lich den geschnittenen Basilikum aufeinander auft&uuml;rmen. &nbsp;Die Formen im Backofen aufheizen, anschlie&szlig;end das Ganze aus den Formen auf Servierteller oder auf leeren Jakobsmuschelschalen anrichten. Mit einer kleinen Menge Pesto und Tomatenso&szlig;e abschmecken, mit Basilikum verzieren und servieren.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":707,"template":"","recipe-types":[47,48],"recipe-ingredients":[342],"recipe-tags":[259,99],"class_list":["post-709","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_tag-auberginen","recipe_tag-jolife-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-types?post=709"},{"taxonomy":"recipe_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-ingredients?post=709"},{"taxonomy":"recipe_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-tags?post=709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}