{"id":374,"date":"2018-02-07T14:38:19","date_gmt":"2018-02-07T13:38:19","guid":{"rendered":"http:\/\/jolife.info\/de\/?post_type=recipe&#038;p=374"},"modified":"2018-02-07T14:40:53","modified_gmt":"2018-02-07T13:40:53","slug":"kaesekuchen-mit-erdbeeren","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/jolife.info\/de\/Rezepte\/kaesekuchen-mit-erdbeeren\/","title":{"rendered":"K\u00e4sekuchen mit erdbeeren"},"content":{"rendered":"<p>Keksboden zubereiten. Daf\u00fcr die Kekse mit dem Zucker fein zerbr\u00f6seln. Zerlassene Butter untermischen und kr\u00e4ftig zu einer Masse verr\u00fchren.  Die Masse in eine Springform geben und mit einem L\u00f6ffel fest andr\u00fccken. Keksboden wenigstens 30 Minuten kalt stellen. F\u00fcr die Zubereitung der K\u00e4semasse, 10 g Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten lang einweichen. In einer anderen Sch\u00fcssel den Philadelphiak\u00e4se mit dem Ricotta  gut verr\u00fchren und 2 EL Zucker und den Vanillezucker dazugeben. In einem kleinen Topf 50 ml Sahne aufheizen, die eingeweichte Gelatine darin aufl\u00f6sen  und  anschlie\u00dfend unter die K\u00e4semasse r\u00fchren. Die restliche Sahne steif schlagen und unter die K\u00e4semasse heben. Die K\u00e4semasse auf den Keksboden verteilen. Wenigsten zwei Stunden kalt stellen. F\u00fcr den Belag die restliche Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Die Erdbeeren waschen und in ein T\u00f6pfchen mit Zucker geben. Das Ganze bei schwacher Hitze aufheizen bis die Erdbeeren weich sind, dann p\u00fcrieren. Die Gelatinebl\u00e4tter ausdr\u00fccken und im lauwarmen P\u00fcree aufl\u00f6sen. Den K\u00e4sekuchen mit der Erdbeergelatine \u00fcbergie\u00dfen und wenigstens 1 Stunde kalt stellen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":372,"template":"","recipe-types":[47,41,48,43],"recipe-ingredients":[96],"recipe-tags":[280,108,99],"class_list":["post-374","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_tag-cake","recipe_tag-erdbeeren","recipe_tag-jolife-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-types?post=374"},{"taxonomy":"recipe_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-ingredients?post=374"},{"taxonomy":"recipe_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-tags?post=374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}