{"id":211,"date":"2016-07-15T13:12:43","date_gmt":"2016-07-15T11:12:43","guid":{"rendered":"http:\/\/jolife.info\/de\/ricette\/confettura-di-ciliegie\/"},"modified":"2017-01-20T15:49:17","modified_gmt":"2017-01-20T14:49:17","slug":"kirschenkonfituere","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/jolife.info\/de\/Rezepte\/kirschenkonfituere\/","title":{"rendered":"Kirschenkonfit\u00fcre"},"content":{"rendered":"<p>Die Kirschen gut waschen, abtrocknen, dann entstielen, halbieren und entkernen. Die Kirschen in eine Sch\u00fcssel geben, Zucker, die Zitronenschale und 3 Essl\u00f6ffel Zitronensaft hinzuf\u00fcgen und wenigsten 6 Stunden oder die ganze Nacht kalt stellen. Danach die Zitronenschale entfernen und das Obst in einem Topf bei m\u00e4\u00dfiger Flamme ca. eine Stunde kochen lassen, hin und wieder umr\u00fchren. Pr\u00fcfen ob die Konfit\u00fcre fertig ist mit einer Gelierprobe. Daf\u00fcr  einige Tropfen Konfit\u00fcre auf einen kalten Teller geben und diesen schr\u00e4g halten. Die Konfit\u00fcre ist fertig wenn sie fest ist und nur langsam den Teller hinunterl\u00e4uft. Die Konfit\u00fcre noch warm in vorab sterilisierte Gl\u00e4ser bis 1\/2 cm unter den Rand f\u00fcllen. Den Rand sorgf\u00e4ltig s\u00e4ubern und den Deckel fest schlie\u00dfen. Um Vakuum herzustellen, die Gl\u00e4ser auf einer nicht zu k\u00fchlen Fl\u00e4che 5-10 Minuten auf den Deckel stellen, danach normal abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","recipe-types":[47,43],"recipe-ingredients":[50],"recipe-tags":[],"class_list":["post-211","recipe","type-recipe","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-types?post=211"},{"taxonomy":"recipe_ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-ingredients?post=211"},{"taxonomy":"recipe_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jolife.info\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-tags?post=211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}