Spargel

    WIE WERDEN SIE ANGEBAUT

    • Die essbaren Teile des Gemüsespargels sind die Sprossen.
    • Der weiße Gemüsespargel wächst unter der Erde, ohne Licht und hat einen zarten Geschmack.
    • Der grüne Gemüsespargel wächst oberirdisch und seine Sprossen haben einen süßlichen Geschmack.
    • Die Ernte des Jolife Gemüsepargels erfolgt täglich, oder jeden zweiten Tag.
    • Jolife Gemüsespargel werden in Handarbeit geerntet, entweder mit einem Spargelmesser oder mit speziell entwickelten Erntehilfsgeräte.
    • Nach der Ernte werden die besten Spargel aussortiert und gebündelt.

    EIGENSCHAFTEN

    • Der Gemüsespargel ist reich an Asparaginsäure, Folsäure, Rutin, Mangan, Vitamin A und B, Phosphor, Kalzium, Magnesium und Kalium, ist aber natriumarm.
    • Der Gemüsespargel regt auf natürliche Weise den Stoffwechsel an.
    • Er hilft Giftstoffe aus Nieren und Leber abzubauen und trägt sozusagen zu einer tiefgründigen Reinigung des Organismus bei.
    • Gemüsespargel ist harntreibend und somit für Abmagerungskuren geeignet. Er wird bei Orangenhaut (Cellulite) als Therapie empfohlen sowie für eine Entschlackung des Organismus nach Exzessen im Essen und Trinken.
    • Gekocht und fettarm angerichtet ist er ideal für eine entschlackende und kalorienarme Ernährung.
    FETTCHOLESTERINBRENNSTOFFVITAMIN A
    0 g/100g0 mg/100g29 kcal/100g82 µc/100g

    KONSERVIERUNG

    Im Kühlschrank max. 2-3 Tage in der verschlossenen Verpackung aufbewahren.
    Vor dem Kochen den holzigen unteren Teil wegschneiden, zirka 3 cm, und mit einem Kartoffelschäler schälen.
    Über Dampf gekocht behält der Gemüsespargel seinen natürlichen Geschmack.

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