Paprika

WIE WERDEN SIE ANGEBAUT

• Es werden verschiedene Sorten von Jolife Paprika angebaut, die sich in der Form, vierkantig oder länglich, unterscheiden.
• Der Anbau von Jolife Paprika erfolgt sowohl auf freiem Feld als auch im Gewächshaus.
• Die Ernte von Jolife Paprika erfolgt gestaffelt: es werden nur reife Früchte geerntet, während die unreifen an der Pflanze hängen bleiben.
• Jolife Paprika werden von Hand mit Hilfe von Scheren geerntet. Die Früchte werden dann sorgfältig in speziellen Behälter gelagert, um dessen Beschädigung zu verhindern.

EIGENSCHAFTEN

• Reich an Vitamin C und Provitamin A.
• Sie enthalten mehr Vitamin C als Zitronen und Orangen.
• Sie helfen vorzeitige Alterung, Krebse sowie Herz- und Kreislauferkrankungen vorzubeugen.
• Vitaminen sind sehr labil und gehen deshalb beim Kochen verloren: um von diesen Vitaminen zu profitieren empfiehlt es sich daher Paprika als Rohkost zu verzehren.

KONSERVIERUNG

Paprika können in der Speisekammer oder im Keller aufbewahrt werden.