Frische feigen
WIE WERDEN SIE ANGEBAUT
- Die Frucht ist eigentlich ein großer Blütenstand, je nach Sorte ist die Farbe grün bis dunkelviolett.
- Die Feigen können frisch verzehrt oder zum Trocknen bestimmt werden.
- Jolife Feigen sind zum Frischverzehr.
- Der Feigenbaum verträgt die Trockenheit sehr gut dank seiner breiten und tiefen Wurzeln. Er ist jedoch sehr empfindlich gegen Witterungsverhältnissen: Tieftemperaturen und Hagel können die Ernte vollständig zerstören.
- Die Entscheidung über die beste Erntezeit ist an für sich sehr anspruchsvoll. Deshalb spielt die Erfahrung der Jolife –Feigenanbauer schon ganz am Anfang der Produktionskette eine entscheidende Rolle..
- Die Sykonien (dies der botanische Namen der Scheinfrucht) sind sehr empfindlich: Bei der Ernte muss die Scheinfrucht samt dem Stiel gelöst werden, damit die Schale nicht zerreißt.
- Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand.
- Die Jolife-Verpackungen wurden speziell entwickelt um die mechanische Beschädigung der Früchte während dem Transport bis zur Verkaufsstelle zu verhindern.
EIGENSCHAFTEN
- Dank des hohen Gehalts an leicht assimilierbaren Zucker sind die Feigen eine wertvolle Energiequelle.
- Sie helfen Knochen und Zähne zu stärken, dank ihres Gehalts an Vitamin A und Mineralstoffen, wie Kalium, Eisen und Kalzium.
- Sie sind nahrhaft und leicht verdaulich, deshalb sind sie in jeder Lebensphase zu empfehlen: Kindheit, Jugendalter, Schwangerschaft, bei Sportaktivitäten, Rekonvaleszenz.
- Feigen essen ist gut für Augen und Haut.
- Wenn sie in guten Mengen verzehrt werden können sie die Darmfunktion regeln.
FETT | CHOLESTERIN | BRENNSTOFF | KALIUM |
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0 g/100g | 0 mg/100g | 198 kcal/100g | 270 mg/100g |
KONSERVIERUNG
Feigen sind leicht verderblich, verzehren Sie sie innerhalb von 2 Tagen.