Eisbergsalat

WIE WERDEN SIE ANGEBAUT

• Ist besonders beliebt für seinen süßen Geschmack und den geringen Abfall.
• Sein Anbau beginnt in spezialisierten Gewächshäusern. Nur die besten Setzlinge werden aussortiert und aufs Freiland umgesetzt.
• Von der Umsetzung bis zur Reife vergehen 30 bis 90 Tage.
• Die Ernte erfolgt sehr selektiv von Hand.

EIGENSCHAFTEN

• Der Eisbergsalat ist reich an Vitamin A, Vitamin C, Kalzium und Ballaststoffen.
• Er unterstützt die natürliche Darmfunktion.
• Hat Er hat eine sehr sättigende Wirkung: es empfiehlt sich, den Salat zu Beginn der Mahlzeit zu verzehren.
• Wirkt feuchtigkeitsspendend und hilft die durch Schwitzen verlorenen Mineralstoffen und Oligoelementen auszugleichen.
• Dank der dicken und kräftigen Blätter ist dieser Kopfsalat knackig und erfrischend.

KONSERVIERUNG

Im Vergleich zu anderen Kopfsalat-Sorten ist der Eisbergsalat länger im Kühlschrank haltbar.
Lagern Sie ihn in einer Papiertüte oder in einem offenen Plastikbeutel im Gemüsefach.