Tag: trocaderosalat
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13 Dezember 2017Rolle mit trocadero salat
5 Blätter Trocadero-Salat unter fließendem Wasser waschen und trocknen. Den Thunfisch in Streifen schneiden. Die Paprikaschote waschen und in dünne Streifen zu einer Julienne schneiden. Das Fladenbrot (Piadina) in drei/vier Streifen schneiden (etwa 3-4 cm breit). Jedes Stück Piadina mit einem Blatt Salat, Peperonijulienne, und Thunfischstreifen befüllen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Olivenöl beträufeln […]
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13 Dezember 2017Garnelensalat mit trocadero
Den Kopfsalat unter kaltem Wasser waschen und trocknen. Die Riesengarnelen einige Minuten in einer Pfanne mit etwas Öl sautieren. In der Zwischenzeit die Kirschtomaten und die Salatgurke waschen und in Scheiben schneiden. Auf einem Servierteller den Kopfsalat, die Salatgurke, die Tomaten und die Garnelen anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Öl begießen. Nach Belieben […]