Tag: eisbergsalat
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28 Mai 2018Salat aus speziellen kirschtomaten und avocado
Wasche die Tomaten und schneide sie in zwei Hälften; Avocado nehmen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Salatblätter in eine Salatschüssel geben und sorgfältig trocknen lassen, die gehackten Tomaten und die Avocadoscheiben dazugeben. Mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Balsamico-Tropfen abschmecken;
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19 März 2018Eier- sardellen-salat
Den Salat waschen und trockenschleudern. Das Ei in einen Topf mit Wasser geben. Das Wasser muss so hoch stehen, dass das Ei komplett bedeckt wird und wenn es anfängt zu kochen 4 Minuten lang garen lassen. Nach dem Kochen das Ei aus dem Wasser fischen und unter dem Wasserhahn mit kaltem Wasser abschrecken. Das Ei […]
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19 März 2018Salat mit feta und wassermelone
Den Salat waschen und trockenschleudern. Die Scheibe Wassermelone schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Auch den Feta in Würfel schneiden. Den Salat, die Wassermelone und den gewürfelten Käse in eine Schüssel geben. Mit etwas Öl, Salz und Pfeffer und nach Belieben mit Balsamico Creme abschmecken.
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15 März 2018Garnelensalat
Den Salat waschen und trockenschleudern. Paprikaschote halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden (in julienne). Die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Antihaft-Pfanne di Garnelen mit etwas Öl anbraten. Wenn sie gar sind abkühlen lassen. Den Salat, die in julienne geschnittene Paprikaschote, die Radieschen und die Garnelen in eine Schüssel geben. Mit […]
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15 März 2018Hähnchensalat mit croutons
Den Salat waschen und trockenschleudern. Etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und das vorab in 3 cm große Würfel geschnittene Hähnchenbrustfilet darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das alte Brötchen in dünne Scheiben schneiden und auf einem Grill rösten. Einen breiten Servierteller mit Salat auslegen, die Hähnchenwürfel darauf anrichten und mit Öl, […]