Melonen

WIE WERDEN SIE ANGEBAUT

• Es gibt zahlreiche Melonensorten, die von Jolife angebaut werden. Sie unterscheiden sich in der Form, rund oder oval, und in der Farbe des Fruchtfleisches.
• Melonen mit orangefarbenem Fruchtfleisch sind süß und haben einen angenehmen Duft, dagegen haben Melonen mit weißem Fruchtfleisch eher einen frischen und zarten Geschmack.
• Der Anbau von Melonen wird im Laufe der Zeit mit dem anderer Pflanzen abgewechselt, um den Nährwert des Erdbodens beizubehalten.

EIGENSCHAFTEN

• Reich an Vitamin A und C.
• Melonen wirken feuchtigkeitsspendend, durstlöschend und energiespendend ohne zu belasten, weil ihr Wasser- und Zuckergehalt schnell von unserem Körper aufgenommen werden kann.
• Sie enthalten Mineralstoffe die uns nicht nur erfrischen, sondern auch die durch Schwitzen verlorenen Mineralstoffe wieder ausgleichen.
• Sie helfen unsere Haut zu nähren, dank der Vitamine A und C, was im Sommer wichtig ist, da unsere Haut den ultravioletten Strahlen besonders ausgesetzt ist.
• Gleichzeitig hemmt der hohe Gehalt an Vitamin A und C die Bildung von freien Radikalen und verlangsamt das Altern der Zellen.

KONSERVIERUNG

Melonen im Kühlschrank max. 3 Tage lang aufbewahren.
Um sie tischfertig zu machen Melonen halbieren, mit einem Löffel alle Samen entfernen und dann in Scheiben schneiden, wobei den natürlichen Linien der Melone gefolgt werden kann. Anschließend die Schale entfernen indem mit dem Messer der grüne Teil von dem farbigen Fleisch abgetrennt wird.