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2 luglio 2018

Informazione, conoscenza… coscienza: ‘mangiare bene, fa stare bene’

PILLOLA Gemusefit

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Curiosità, esperimenti, giochi, per scoprire le proprietà, i benefici, le stagionalità di frutta e verdura, e incentivare fin dalla scuola una buona educazione alimentare. Si è concluso a Vienna il progetto “GEMÜSEFIT – Kids enJOyLIFE! Nutrition and sustainable food at the Austrian primary school in cooperation with the Vienna University Children’s Office”, che nel mese di aprile e maggio ha attivato 10 laboratori rivolti alle classi seconde, terze e quarte delle scuole primarie di Vienna.
“Un esperienza molto positiva, straordinaria – racconta Matteo Falzi, di Villafrut – abbiamo creato qualcosa di speciale. Spesso le qualità più semplici e naturali della frutta e della verdura si danno per scontate, ma i bambini, soprattutto quelli che abitano nelle città, non hanno la possibilità di conoscere l’origine dei prodotti della terra, come nascono, crescono e come vengono coltivati. Abbiamo portato frutti e ortaggi di ogni genere davanti ai loro occhi, per stimolare la loro curiosità e per dare a loro la possibilità di toccarli con mano. Tale approfondimento ha reso i bambini più consapevoli e sensibili, facendoli riflettere sugli alimenti genuini che è utile mangiare per stare bene.

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