Pesche e nettarine
Come Crescono
- Sono numerose le varietà di pesche coltivate. La nettarina, o pesca noce, è una varietà di pesca glabra, caratterizzata da una buccia liscia, e da un gusto dolce e acidulo.
- Le pesche e le nettarine Jolife vengono raccolte manualmente, una ad una.
- Pesche e nettarine sono sensibili alle basse temperature: una volta raccolte, vengono quindi spedite immediatamente al punto vendita.
I Suoi Benefici
- L’alto contenuto di acqua e di sali minerali le rende molto dissetanti, ideali per l’estate.
- Naturalmente ricche di vitamina A e di vitamina C.
- Aiutano la pelle a restare elastica e giovane.
- Forniscono zuccheri facilmente digeribili, perciò sono ideali come spuntino.
- Una pesca frullata, aggiunta ad un calice di succo di mela, è un ottimo aperitivo drenante, e ti può aiutare a metabolizzare meglio l’intero pasto.
| COLESTEROLO | CALORIE | VITAMINA A | VITAMINA C |
|---|---|---|---|
| 0 mg/100g | 27 kcal/100g | 27 µq/100g | 4 µq/100g |
Conservazione
Conserva il frutto in frigorifero, o comunque in un luogo fresco, per una settimana al massimo. Per evitare che ammuffiscano, riponile in un sacchetto di plastica forato.
Per farle maturare, mettile in un sacchetto di carta e lasciale a temperatura ambiente per due, massimo tre giorni. La carta, a differenza della plastica, è in grado di mantenere il tasso di umidità idoneo alla loro maturazione.
