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19 febbraio 2018Peperonata
Pulite i peperoni eliminando il piccolo, i semini e i filamento bianchi al suo interno. Tagliate i peperoni a fettine spesse circa 1 cm. In un’ampia pentola far soffriggere uno spicchio d’aglio e un cipollotto tritato. Quando la cipolla sarà appassita aggiungete i peperoni. Cuoceteli per 15 min poi salate pepate e aggiungete i pomodorini […]