Roll con lattuga trocadero
difficoltà
ingredienti
- 5 foglie di Lattuga Trocadero Jolife
- 1 piadina
- Un trancio di tonno fresco
- 1 Peperone rosso Jolife
- Sale e pepe
- Olio extravergine di oliva
preparazione
Prendete 5 foglie di lattuga trocadero e lavatela sotto acqua corrente fredda, lasciatela poi asciugare. Nel frattempo prendete il tonno fresco e tagliatelo a listarelle. Lavate e tagliate alla “julienne” anche il peperone rosso. Prendete la piadina e tagliatela in tre/quattro strisce di 3/4 cm di altezza l’una. Appoggiate sulla piadina distesa la lattuga, il peperone tagliato e il tonno a listarelle, condite con sale e pepe e un filo d’olio e arrotolate le strisce di piadina creando dei rotolini. Come guarnizione potrebbero essere chiusi da un filo di erba cipollina. Servite freddi.