Grigliata di zucchine

    difficoltà

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    ingredienti

    • 6 Zucchine Jolife
    • Sale e pepe
    • Olio extravergine di oliva
    • Prezzemolo

    preparazione

    Lavate per bene sotto acqua corrente fredda le zucchine. Tagliatele a fette sottili. Nel frattempo mettete sul fuoco a fiamma media la piastra per la griglia cospargendola prima di sale (un pizzico) per evitare che poi le zucchine si attacchino alla piastra. Quando sarà calda abbassare la fiamma e iniziare a cuocere le fette di zucchine grigliandole su entrambi i lati. Impiattare e condire con sale, pepe e olio extravergine di oliva e del prezzemolo fresco tritato.

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