Crostata dolce ai piccoli frutti

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    ingredienti

    • 1 vaschetta Piccoli Frutti Jolife
    • 300 g pasta frolla
    • Ingredienti per la crema pasticcera
    • 1 Lt di latte
    • 350 g di zucchero
    • 140 g di farina
    • buccia di un limone
    • 4 uova
    • 1 bustina di vanillina

    preparazione

    Preparate la crema pasticcera sbattendo le uova con lo zucchero e successivamente incorporando a poco a poco la farina. Aggiungete il latte insieme ad una buccia di limone ben lavata e asciugata e disponete il composto in una pentola che metterete sul fuoco lento. Continuate a mescolare fino ad ottenere la crema. Dopo aver spento il fornello aggiungete la vanillina e lasciate raffreddare. Nel frattempo foderate con la carta da forno la vostra teglia, sollevate la pasta frolla stesa con l’aiuto del mattarello e posizionatela sulla teglia. Livellate i bordi e modellateli con una forchetta. Sempre con la forchetta bucherellate il fondo affinchè non si creino delle bolle e infornate in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti. Sfornate la base di frolla e una volta raffreddata con la sac a poche o con un cucchiaio farcitela con la crema pasticcera precedentemente preparata.
    Lavate e asciugate delicatamente i Piccoli Frutti e decorate la torta a piacere.

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