Lattuga trocadero

    Come Crescono

    • Il nome della lattuga deriva da “lactucus” (ricco di latte), un termine che fa riferimento al lattice contenuto in alcune parti delle piante e che fuoriesce quando vengono rotte o incise.
    • La sua coltivazione comincia in vivai specializzati. Solo le piante migliori vengono selezionate per essere trapiantate in campo.
    • La raccolta viene effettuata a mano, in maniera molto selettiva.

    I Suoi Benefici

    • La lattuga è particolarmente ricca in sali minerali, con buona presenza di acido citrico e caffeico, nonché di cellulosa.
    • Indicata per bilanciare l’equilibrio di sali minerali ed oligoelementi persi tramite la sudorazione.
    • Rinfrescante, depurativa, rimineralizzante, sedativa. Il suo consumo è raccomandabile come coadiuvante in stati nervosi, di demineralizzazione, insonnia, decongestionante.
    • Consumata come antipasto, favorisce la sazietà.
    • Le insalate pre-lavate e confezionate perdono parte dei propri principi nutrizionali, per cui è meglio comprare e consumare insalata fresca.
    • CALORIE 19 kcal/100g
    • GRASSI 0 g/100g
    • COLESTEROLO 0 mg/100g
    • POTASSIO 240 mg/100g

    Conservazione

    Avvolgila in carta da cucina, mettila in un sacchetto di plastica aperto e conservala nel frigo per pochi giorni.

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