Zucchine

    Come Crescono

    • Sono molte le varietà di zucchine coltivate che differiscono per la forma e i colori della buccia.
    • La coltivazione delle zucchine Jolife avviene sia in pieno campo sia in ambiente protetto.
    • È una pianta monoica che produce fiori solitari unisessuati, maschili e femminili, che si aprono di mattina presto. La fecondazione è operata dagli insetti, quali api e bombi.
    • La raccolta dei zucchini, in media, inizia da 40 a 50 giorni dopo il trapianto.
    • Le zucchine Jolife vengono raccolte manualmente, con l’aiuto di un coltello.

    I Suoi Benefici

    • Sono composte per il 93,60% di acqua, per cui svolgono un’azione rinfrescante.
    • Sono naturalmente ricche di sali minerali, in particolare di potassio.
    • Facilmente digeribili.
    • Magnesio e zinco sono soprattutto nella buccia e risultano abbondanti nelle bucce scure.
    • Per conservare il contenuto vitaminico è opportuno cuocerla a vapore oppure in forno a temperatura media.
    • CALORIE 11 kcal/100g
    • GRASSI 0 g/100g
    • COLESTEROLO 0 mg/100g
    • ACQUA 93,6 mg/100g

    Conservazione

    Se conservate in frigorifero possono durare 1 settimana.
    Surgelale dopo averle cotte per preservarne aroma e sapore.

    Ricette Correlate

    le nostre confezioni

    da dove vengono?

    Scopri tutti i nostri produttori.

    produttori