Tag: aprikosen
- 24 Mai 2018
Aprikosenschnitte
Teig ausrollen. Jolife Aprikosen waschen und halbieren. Rechtecke aus dem Teig schneiden je nach Größe der halbierten Aprikosen. Auf allen Seiten ein 1 cm breiter Rand freilassen. Mit einer Gabel den Teig mittig einstechen. Jedes Rechteck reichlich mit Philadelphiakäse bestreichen und dabei immer den Rand freilassen. Die halbierte Aprikose in die Mitte legen. Den Rand […]
- 28 Dezember 2017
Süsse und salzige vorspeise
Jolife Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. Die halbe Aprikose in eine Schinkenscheibe wickeln und den oberen Rand mit einem kleinen Rosmarinzweig fixieren, der der Vorspeise sein Aroma verleiht. Die restlichen Schinkenscheiben und Aprikosen auf gleiche Weise verarbeiten. Mit Öl und Pfeffer abschmecken und als frische Vorspeise servieren.
- 6 Dezember 2017
Eisdessert mit aprikosengeschmack
Die Jolife Aprikosen mit dem Zucker, dem Zitronensaft und das Päckchen Vanillezucker pürieren. Das Ganze eine Stunde lang kalt stellen. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Aprikosenmasse heben. Die Eismasse 35 Minuten in einer Eismaschine rühren lassen. Die Rührzeit in der Eismaschine hängt von der jeweiligen Marke ab.Nach Belieben mit […]
- 6 Dezember 2017
Aprikosenmarmelade
Die Jolife Aprikosen waschen, entkernen und anschließend wiegen. 400 g Zucker pro Kilo Aprikosen vorsehen. Das Obst mit der Schale und den Saft einer halben Zitrone in einen Topf geben und bei mittlerer Flamme heizen. Sobald die Masse aufkocht den Zucker hinzufügen. Wieder aufkochen lassen und weiter kochen lassen. Nach ca. 40 Minuten ist die […]